Recette Ananas Nirvana

Les ingrédients:ananas nirvana

  • 1 ananas mûr mais encore ferme
  • 1 verre de jus d’ananas
  • 10 cl huile colza
  • 6 pistils de safran
  • 2 sachets de sucre vanille naturel
  • 2 cuill à soupe de sucre (suivant la taille de l’ananas, s’il est gros… on en rajoute un peu)

La recette:

Faire infuser à l’avance le safran dans le jus d’ananas en le faisait légèrement chauffer puis le réserver-

Éplucher l’ananas et le couper selon le résultat voulu, perso je l’ai coupé en gros dés (ne pas couper trop petit sinon on se retrouve avec une compote !)
vous pouvez aussi  le couper en tranches…. saupoudrer de sucre l’ananas, faire chauffer l’huile dans une sauteuse, faire caraméliser l’ananas à feu vif en saupoudrant  de sucre vanille, déglacer avec le jus d’ananas safrané.
Servir chaud ou tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ! une tuerie !

Les propriétés:

En médecine chinoise, les crampes, l’asthme, la tachycardie, l’hypertension sont des cibles privilégiées pour l’usage du safran.

Le safran est une épice reine en Inde : anti-ballonnement, anti-spasmes nerveux, antidépressif, antidouleur.

  • safran pot 1 g
    Livraison offerte

    Pistils de safran naturels 1 g d’épice

    30,00
    Ajouter au panier

One thought on “Recette Ananas Nirvana

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *