Safran naturel, produit en France – 1g – Frais de port offerts

Description

1 gramme net de pistils de safran  100% naturel (environ 150 pistils) de catégorie 1
(qualité supérieure)
Origine : Sarthe- France.
Flacon en verre type « confiture » fermé par un bouchon à vis, enveloppé dans du papier de soie.
Safran millésimé 2022– Durée limite d’utilisation optimale : 3/4 ans.
Frais de port France métropolitaine compris. Livraison UE  forfait de 10€ par envoi ( et non par article)
Pour les autres destinations, nous contacter.

Utilisation : alimentaire.
L’idéal est de faire macérer de 1h à 24 h00 avant l’utilisation dans un liquide chaud suivant la recette à faire (eau, lait, vin, champagne, bouillon, alcool fort, crème fraîche, jus de fruit, vinaigre) et ajouter 15 min avant la fin de cuisson.
Ne pas faire cuire plus de 20 minutes.

Hormis d’être l’épice la plus chère du monde, cette épice est la plus subtile.
Elle fait appel à trois de nos sens, la vue pour la couleur jaune, l’odeur et le goût.
Je cultive quelques parcelles en campagne dans la Sarthe pour un total d’environ 600 mètres sur un jardin qui en comporte 8000, arboré en pente sur un petit coteau du Perche.
Le jardin est depuis 19 ans entièrement naturel, aucun traitement n’y est donné.
Soigneusement planté avec amour et passion d’un nombre considérable d’espèces botaniques inspirés par les jardins visités en réel ou virtuellement, et des rencontres.
Vous trouverez sur le site moult recettes inspirées de mon expérience, des conseils de dosage et des ballades au jardin.
Je vous propose des pistils de safran entièrement naturels, cultivés artisanalement et analysés en Catégorie 1.
Stock limité ^^
L’an dernier la récolte à été réduite à quelques dizaines de grammes à cause de la canicule et cette année l’eau n’a que trop manquée.